● 2022年3月1日(火)発送分より、販売再開いたします！
　 製造体制の見直しを行い、これまで出来なかったお届け日の指定が可能となります。
　


2017年にウサギノネドコ 京都店で初開催した「おいしい石展」。
その際に展示した鉱物の中で、特に「おいしそう！」というお声を多くいただいたのが「ラピスラズリのオペラ」でした。

その後、家で過ごすことが多くなりがちな社会環境になったとき、ご自宅でもウサギノネドコの鉱物スイーツを楽しんでいただきたい！と開発したのが、スイーツとして生まれ変わった「ラピスラズリのオペラ」です。

バタフライピーというマメ科植物から抽出した天然由来の色素をホワイトチョコレートに混ぜることで、ラピスラズリの美しい青色を再現しています。バタフライピーは抗酸化作用を持つアントシアニンを含み、原産の東南アジアでは美容や健康維持のハーブとして人気です。仕上げに金粉をあしらって、星空のようなラピスラズリのテクスチャーに近づけました。

お届けするお味は「スタンダード」と「黒ごま」の２種類。

「スタンダード」は、濃厚なホワイトチョコレートとコーヒー味のバタークリームで作られたシンプルで定番の味。
「黒ごま」は黒ごまをたっぷりと入れ、アクセントに洋酒につけたオレンジの皮を入れました。黒ごまの香ばしさとオレンジのさわやかな風味のバランスをお楽しみください。

お届けする商品には、さざれ石を同梱しております。さざれ石は、本物のラピスラズリと、チョコレートで作ったお菓子のいずれかをお選びいただけます。

ラピスラズリのさざれ石は、鉱物ならではの深い青と黄鉄鉱部分のきらめきが盛り付けを華やかに彩ってくれます。
お菓子のさざれ石は、ベリー味の甘酸っぱいホワイトチョコレートでケーキのアクセントに。

お皿にさざれ石をレイアウトすれば、鉱物スイーツの完成です！

■賞味期限
発送日より20日以内

■原材料
<スタンダード>
ホワイトチョコレート、バター、砂糖、卵白、アーモンドプードル、全卵、生クリーム、牛乳、小麦粉、コーヒーエキス、バタフライピー、竹炭パウダー、ゼラチン、金粉

<黒ごま>
ホワイトチョコレート、砂糖、バター、卵白、全卵、グランマルニエ、アーモンドプードル、黒すりごま、生クリーム、牛乳、刻みオレンジ洋酒漬け、小麦粉、黒ねりごま、バタフライピー、ゼラチン、竹炭パウダー、金粉

※お菓子のさざれ石（オプション）
<チョコレート>
ホワイトチョコレート、いちごパウダー、バタフライピー、リナブルー、ブルーベリーパウダー

■サイズ
箱のサイズ： 約D115mm x W115mm x H40mm
ケーキのサイズ（1カット）：約D40mm x W90mm x H30mm
ケーキの重さ（1カット）：約90g

■内容
1) オペラケーキ2個（スタンダード / 黒ごま）
2) ラピスラズリのさざれ石 35g（観賞用の鉱物です。食べられません）
または、お菓子のさざれ石（チョコレート15g）

■お召し上がり方
・冷凍庫で保存していただき、冷蔵庫で6時間以上の解凍後、15分ほど室温に出してからお召し上がりください。
・お菓子のさざれ石のチョコレートは非常に溶けやすいため、お召し上がりの直前に冷蔵庫からお出しください。
・解凍した際に、ケーキの表面に水滴が浮き出てくる場合がございますが、品質上問題はありません。

■その他ご注意点
・ラッピングに対応しておりません。
・洋酒を使用しております。
・クール宅急便（冷凍）での発送となります。
・常温発送の商品との同梱発送が出来ません。
・カートに入れた状態では在庫が確保されておりません。決済終了時点での在庫確保となります。
・銀行振込でのお支払いは、注文確定メールでお知らせする期日までにお振込みください。お振込がない場合は自動的にキャンセルとなります。