※付属品のさざれ石が、お菓子でつくったものをお選びいただけるようになりました

2017年にウサギノネドコ 京都店で初開催した「おいしい石展」。
その際に展示した鉱物の中で、特に「おいしそう！」というお声を多くいただいたのが「ラピスラズリのオペラ」でした。

家で過ごすことが多くなりがちな社会環境の中、ご自宅でもウサギノネドコの鉱物スイーツを楽しんでいただきたい！と、スイーツとしての「ラピスラズリのオペラ」を開発しました。

バタフライピーというマメ科植物から抽出した天然由来の色素をホワイトチョコレートに混ぜることで、ラピスラズリの美しい青色を再現しています。バタフライピーは抗酸化作用を持つアントシアニンを含み、原産の東南アジアでは美容や健康維持のハーブとして人気です。仕上げに金粉をあしらって、星空のようなラピスラズリのテクスチャーに近づけました。

お届けするお味は「スタンダード」と「黒ごま」の２種類。

「スタンダード」は、濃厚なホワイトチョコレートとコーヒー味のバタークリームで作られたシンプルで定番の味。
「黒ごま」は黒ごまをたっぷりと入れ、アクセントに洋酒につけたオレンジの皮を入れました。黒ごまの香ばしさとオレンジのさわやかな風味のバランスをお楽しみください。

お届けする商品には、さざれ石を同梱しております。さざれ石は、本物のラピスラズリと、チョコレートとシュトロイゼルで作ったお菓子のいずれかをお選びいただけます。

ラピスラズリのさざれ石は、鉱物ならではの深い青と黄鉄鉱部分のきらめきが盛り付けを華やかに彩ってくれます。
お菓子のさざれ石は、ベリー味の甘酸っぱいホワイトチョコレートと、サクサクのシュトロイゼルの組み合わせでケーキのアクセントに。

お皿にさざれ石をレイアウトすれば、鉱物スイーツの完成です！

■賞味期限
発送日より20日以内

■原材料
<スタンダード>
ホワイトチョコレート、砂糖、バター、卵白、アーモンドパウダー、全卵、クリーム(乳製品)、牛乳、小麦粉、コーヒーエキス、バタフライピー、竹炭パウダー、ゼラチン、金粉

<黒ごま>
ホワイトチョコレート、砂糖、バター、卵白、全卵、クリーム(乳製品)、アーモンドパウダー、黒すりごま、牛乳、洋酒、刻みオレンジ洋酒漬け、小麦粉、黒ねりごま、バタフライピー、ゼラチン、竹炭パウダー、金粉

※お菓子のさざれ石（オプション）
<チョコレート>
ホワイトチョコレート、いちごパウダー、バタフライピー、リナブルー、ブルーベリーパウダー
<シュトロイゼル>
バター、アーモンドプードル、粉糖、薄力粉、バタフライピー

■サイズ
箱のサイズ： 約D115mm x W115mm x H40mm
ケーキのサイズ（1カット）：約D36mm x W70mm x H30mm
ケーキの重さ（1カット）：約60g

■内容
1) オペラケーキ2個（スタンダード / 黒ごま）
2) ラピスラズリのさざれ石 35g（観賞用の鉱物です。食べられません）
または、お菓子のさざれ石（チョコレート10g シュトロイゼル8g）

■お召し上がり方
・冷凍庫で保存していただき、冷蔵庫で6時間以上の解凍後、15分ほど室温に出してからお召し上がりください。
・お菓子のさざれ石のチョコレートは非常に溶けやすいため、お召し上がりの直前に冷蔵庫からお出しください。
・解凍した際に、ケーキの表面に水滴が浮き出てくる場合がございますが、品質上問題はありません。

■その他ご注意点
・ラッピングに対応しておりません。
・洋酒を使用しております。
・クール宅急便（冷凍）での発送となります。お受け取りの時間指定のみお願いします。
・常温発送の商品との同梱発送が出来ません。
・お支払い方法は、クレジットカード決済と代金引換のみとなります。
・カートに入れた状態では在庫が確保されておりません。決済終了時点での在庫確保となります。