10月出荷分については9月末頃の発売予定です。


2017年にウサギノネドコ 京都店で初開催した「おいしい石展」。
その際に展示した鉱物の中で、特に「おいしそう！」というお声を多くいただいたのが「ラピスラズリのオペラ」でした。

このたび、ご自宅でもウサギノネドコの鉱物スイーツを楽しんでいただきたい！という思いで、スイーツとしての「ラピスラズリのオペラ」を開発しました。

開発にあたって、ラピスラズリの青をどのように再現するか苦心をしましたが、「バタフライピー」というマメ科植物から抽出した天然由来の青色色素をホワイトチョコレートに混ぜることで実現いたしました。

バタフライピーは抗酸化作用を持つアントシアニンを含み、原産の東南アジアでは美容や健康維持のハーブとして大変人気です。
また、仕上げに金粉をあしらって、星空のようなラピスラズリの特徴に近づけています。

ご自宅にお届けする「ラピスラズリのオペラ」のお味は「スタンダード」と「黒ごま」の２種類。

「スタンダード」は、濃厚なホワイトチョコレートとコーヒー味のバタークリームで作られたシンプルで定番の味。

「黒ごま」は黒ごまをたっぷりと入れ、アクセントに洋酒につけたオレンジの皮を入れました。
黒ごまの香ばしさとオレンジのさわやかな風味の調和をお楽しみください。

またお届けする商品には、本物のラピスラズリのさざれ石を同梱しております。
写真のようにお皿に石を敷き詰めて鉱物スイーツの完成です！
（さざれ石は食べられません。十分にご注意ください）


■賞味期限
発送日を含めた14日間

■原材料
<スタンダード>
ホワイトチョコレート、砂糖、バター、卵白、アーモンドパウダー、全卵、クリーム(乳製品)、牛乳、小麦粉、コーヒーエキス、バタフライピー、竹炭パウダー、ゼラチン、金粉

<黒ごま>
ホワイトチョコレート、砂糖、バター、卵白、全卵、クリーム(乳製品)、アーモンドパウダー、黒すりごま、牛乳、洋酒、刻みオレンジ洋酒漬け、小麦粉、黒ねりごま、着色料(バタフライピー)、ゼラチン、竹炭パウダー、金粉

■サイズ
箱のサイズ： 115mm x 115mm x 40mm
ケーキのサイズ（1カット）：35mm x 70mm x 30mm

■内容
1) オペラケーキ2個（スタンダード / 黒ごま）
2) ラピスラズリのさざれ石 40g（観賞用です。食べられませんので十分にご注意ください）

■お召し上がり方
・冷凍庫で保存していただき、冷蔵庫で6時間以上の解凍後、15分ほど室温に出してからお召し上がりください。
・解凍した際、表面に水滴が浮き出てくる場合がございますが、品質上問題はありませんので安心してお召し上がり下さい。

■その他ご注意点
・洋酒を使用しております。
・クール宅急便（冷凍）での発送となります。お受け取りの時間指定のみお願いします。また、他の商品との同梱発送が出来ません。
・ラッピングに対応しておりません。
・お支払い方法は、クレジットカード決済と銀行振込のみとなります。
・カートに入れた状態では在庫が確保されておりません。決済終了順の在庫確保となります。